Cách pha chế sinh tố chanh dây ngon không kém ngoài hàng, cực mát
Thời tiết mùa hè nóng bức
luôn khiến bạn khó chịu và cảm thấy mệt mỏi, những lúc như thế nếu được
thưởng thức hương vị mát lạnh, hấp dẫn của món siro chanh dây chua chua
ngọt ngọt, thơm ngon, hấp dẫn thì còn gì bằng phải không nào. Thay vì
phải mua siro chanh dây ở ngoài tiệm vừa tốn kém lại vừa không đảm bảo
tính an toàn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách pha chế siro chanh dây ngay tại nhà cực ngon, cực mát, cực hấp dẫn theo hướng dẫn dưới đây nhé.
Cách pha chế siro chanh dây
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ pha chế siro chanh dây
- Chanh dây (còn gọi là chanh leo): 1kg, bạn phải chọn những trái chanh dây chín đều, còn tươi ngon để cho cách làm món siro chanh dây ngon đúng chuẩn nhất nhé.
- Đường phèn: 300g, bạn cũng có thể thay thế bằng đướng cát trắng nhé.
- Nước lọc: 600ml.
- Dụng cụ: Rây lọc, chai đựng siro chanh dây, dao, thìa, nồi inox…
Những quả chanh dây tươi, vỏ nâu bóng và có mùi thơm mát là những nguyên liệu giúp sinh tố chanh leo ngon đúng điệu nhất
Thực hiện pha chế siro chanh dây
– Đường phèn: Đập nhỏ mịn.
– Chanh dây: Rửa sạch, để ráo, dùng dao cắt làm đôi theo chiều ngang rồi dùng thìa nạo hết phần ruột chanh dây cho ra tô lớn.
– Cho vào tô 300ml nước lọc, khuấy đều,
rồi lọc qua rây, ép kỹ để có thể thu được nhiều nhất phần nước cốt chanh
dây nhé; tiếp tục cho vào tô 200ml nước lọc rồi lại khuấy đều, lọc qua
rây, ép kỹ, cuối cùng bạn cho vào 100ml nước lọc và lọc qua rây để có
thể thu được toàn bộ phần nước cốt có tong chanh dây, tách bỏ hạt. Bạn
nhớ lọc thật kỹ để cách làm sinh tố chanh dây sánh mịn và thơm ngon nhất nhé
Lọc càng kỹ, sinh tố chanh dây càng ngon
– Trộn đều phần nước chanh dây thu được
qua 3 lần lọc, cho nước chanh dây vào nồi đun sôi, khi nước chanh dây
sôi, bạn cho đường phèn vào, lượng đường bạn có thể gia giảm tùy theo sở
thích ăn ngọt nhé, khuấy đều, vặn lửa nhỏ để nhiệt độ của lửa giúp cho
đường tan hết hòa quyện với nước chanh dây nhé, sau đó tắt bếp, để nguội
rồi cho nước siro chanh dây vào chai bảo quản trong tủ lạnh dùng dâng là bạn đã hoàn thành cách pha chế nước siro chanh dây vừa ngon vừa bổ giải nhiệt mùa hè rồi.
Yêu cầu và thưởng thức nước siro chanh dây
– Nước siro chanh dây có màu vàng đậm, dậy mùi thơm rất hấp dẫn, vị ngọt thanh chua nhẹ, rất hấp dẫn.
– Khi thưởng thức nước siro chanh dây hấp dẫn
này, bạn cho thêm nước cốt chanh tươi cho thêm phần thơm ngon, đá bào
và trang trí bên trên thành ly 1 lát chanh hay trái cherry, lá bạc hà để
thức uống này trông đẹp mắt hơn nhé.
Để có nhiều sự lựa chọn đồ uống hơn trong những ngày hè nóng bức này bạn nên tham khảo thêm cách nấu nước nha đam đường phèn và cách làm nước ép táo cải xoăn ngon mát, lại còn tốt cho sức khỏe.
Thật đơn giản phải không nào, chỉ cần thực hiện một số bước đơn giản trong cách pha chế siro chanh dây ngon
trên đây là bạn đã mang đến cho cả gia đình một thức uống giải nhiệt
ngày hè vừa ngon vừa bổ lại vừa đảm bảo tính kinh tế rồi đấy. Đảm bảo
thức uống này sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú đấy nhé.
Liên hệ Đặt hàng: